| 品牌 : | 食全食美 | 型號 : | 食品級 |
| 名稱 : | 酒石酸氫鉀 | 產品規格 : | 1*25kg |
| 主要用途 : | 膨松劑 | 有效物質含量 : | 99% |
| 執行標準 : | 國標 | 含量 : | 99% |
| 保質期 : | 720天 | 產地 : | 中國 |
酒石酸鉀的酸式鹽。是釀葡萄酒時的副產品，被食品工業稱作塔塔粉，通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。
（1）酒石酸鉀廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。
（3）在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經FAO/WHO專家委員會鑒定為優良之食品添加劑。
（3）在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。
